Рецепт 'Анaнacовых' кабачков. Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды.